君の井かんずりが恋しくなる日本酒セット

セット

数量

妙高を代表する調味料”かんずり”とのコラボセット商品。

●かんずりにより合う専用酒【かんずりが恋しくなる日本酒】720ml×1本

●そのまま肴としてお召し上がりいただける【かんずり漬えのき茸】70g瓶×1本

のセット商品となります。（専用紙袋入り）

※お酒単体での販売はございません。セット商品のみの販売となります。

～妙高の発酵食品で豊かな晩酌のひとときを～

妙高を代表する調味料”かんずり”と地酒”君の井”は古くから地元で愛されてきました。

どちらも食の引き立て役で美味しい食にかんずりと日本酒が添えられる光景は妙高では日常です。また、この地域の気候風土があってこその発酵食品、製造に雪は欠かせず、互いの製造場も地理的に近い。両者はとても親和性が高く相性が良いのです。

是非、この妙高自慢の発酵食品マリアージュを多くの方に味わっていただきたい。豊かな晩酌のひとときをお愉しみいただきたい。この思いから㈲かんずりさんとコラボさせていただきました。

◆かんずりとは？

新潟県妙高地域に伝わる、唐辛子を発酵させた香辛調味料です。

この地域の家庭には必ず常備されている、と言われるほど身近なものです。

飲食店でも常時提供され、古くは多くの家庭で作られていました。

●【かんずりが恋しくなる日本酒】

かんずりとの相性が良く、かつ飲み飽きしない酒質を目指しました。

有限会社かんずりさんからは『すっきりした味わいの中に少し甘く、後味に「かんずり漬えのき茸」の甘辛さと重なり発酵食品同士の相性の良さが出ています。』と評価いただいております。

●【かんずり漬えのき茸】

かんずりに国産えのき茸を漬け込み、辛さ控えめに食べやすく作りました。

「かんずりが恋しくなる日本酒」の肴にそのままお召し上がりいただけます。

また、大根おろしや青菜のおひたしと和えたり、おにぎりの具材にしても美味しくいただけます。

君の井 かんずりが恋しくなる日本酒セット